Για άλλη μία φορά η Ντίνα Βιντζηλαίου από το poulithragr.blogspot μας παρουσιάζει ένα εκπληκτικό αφιέρωμα από τη Νότια Κυνουρία

Το άναμμα του ξυλόφουρνου για το ψήσιμο του ψωμιού είναι μια τέχνη που απαιτεί κάποιες γνώσεις -όπως και το ζύμωμα του ψωμιού- αλλά κυρίως προϋποθέτει μια σχετική εμπειρία.

Το ψήσιμο γλυκών όμως σε ξυλόφουρνο, είναι μια δουλειά που απαιτεί πολλαπλή γνώση και εμπειρία..
Οι αρχάριοι ψήστες μας, αφού έκαψαν για ώρες τον φούρνο να στεγνώσει από την αχρηστία και την υγρασία και αφού εξάντλησαν όλα τα κλαριά απο τα κλαδέματα του κήπου , αποφάσισαν μετά από πολλές διχογνωμίες, να οδηγήσουν τα ταψιά με τα γλυκά.. στο άγνωστο με βάρκα την ελπίδα!

 ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ !