Η περίοδος Σεπτεμβρίου – Απριλίου για την περιοχή του υγροτόπου Μουστού είναι ιδιαίτερα σημαντική για τη διαχείμαση των πουλιών καθώς η λιμνοθάλασσα φιλοξενεί πολλά είδη υδρόβιων, αρπακτικών και στρουθιόμορφων, ευρισκόμενη πάνω στο μεταναστευτικό διάδρομο των ανατολικών ακτών της Ελλάδας.

Το Δημοτικό Σκαφιδακίου βρέθηκε την 14η Μαρτίου 2018 με τους 60 μαθητές του Σχολείου στη λιμνοθάλασσα του Μουστού και στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Ενημέρωσης Άστρους. Τα στελέχη του Φορέα Διαχείρισης υποδέχτηκαν τους μαθητές στον υγρότοπο και πεζοπόρησαν μαζί τους πραγματοποιώντας δραστηριότητες μελέτης και ψυχαγωγίας στο ύπαιθρο που στοχεύουν στην καλύτερη γνωριμία των μαθητών με τη φύση.

Στη συνέχεια η ξενάγηση στο Κέντρο του Άστρους και την Αίθουσα Ερμηνείας Περιβάλλοντος που βρίσκεται εγκατεστημένη εκεί με θεματικό πεδίο τον υγρότοπο έγινε σε συνδυασμό με παρουσίαση και εκπαιδευτικές δραστηριότητες για τα είδη υδρόβιων πουλιών που απαντούν στον Μουστό.